Рецепты блюд с использованием фермерских продуктов. 10 блюд

Рецепты блюд с использованием фермерских продуктов

1. Сельдь под шубой с маринованными овощами

Ингредиенты:

- Фермерская свежая сельдь - 500 г

- Картофель - 3 шт.

- Морковь - 2 шт.

- Свекла - 1 шт.

- Лук репчатый - 1 шт.

- Майонез - 200 г

- Зелень для украшения

2. Куриный суп с овощами и зеленью

Ингредиенты:

- Фермерская курятина - 500 г

- Картофель - 3 шт.

- Морковь - 2 шт.

- Лук репчатый - 1 шт.

- Петрушка - 1 пучок

- Укроп - 1 пучок

- Соль, перец - по вкусу

3. Говядина по-французски с грибами и сыром

Ингредиенты:

- Фермерская говядина - 500 г

- Грибы - 300 г

- Лук репчатый - 1 шт.

- Чеснок - 3 зубчика

- Твердый сыр - 150 г

- Масло сливочное - 50 г

- Соль, перец - по вкусу

4. Фаршированные баклажаны с овощами и сыром

Ингредиенты:

- Фермерские баклажаны - 4 шт.

- Помидоры - 2 шт.

- Болгарский перец - 2 шт.

- Морковь - 1 шт.

- Лук репчатый - 1 шт.

- Чеснок - 2 зубчика

- Твердый сыр - 100 г

- Масло растительное - 3 ст.л.

- Соль, перец - по вкусу

5. Запеченные картофельные дольки с розмарином и сыром

Ингредиенты:

- Фермерский картофель - 1 кг

- Розмарин - 2 веточки

- Твердый сыр - 100 г

- Масло оливковое - 3 ст.л.

- Соль, перец - по вкусу

6. Омлет с куриной грудкой и овощами

Ингредиенты:

- Фермерская куриная грудка - 300 г

- Помидоры - 2 шт.

- Перец болгарский - 1 шт.

- Лук репчатый - 1 шт.

- Яйца - 6 шт.

- Молоко - 100 мл

- Сыр твердый - 100 г

- Масло сливочное - 2 ст.л.

- Соль, перец - по вкусу

7. Рататуй с овощами и оливками

Ингредиенты:

- Фермерские помидоры - 4 шт.

- Баклажаны - 2 шт.

- Перец болгарский - 1 шт.

- Лук репчатый - 1 шт.

- Чеснок - 2 зубчика

- Оливки - 100 г

- Масло оливковое - 2 ст.л.

- Соль, перец - по вкусу

- Зелень для украшения

8. Штрудель с яблоками и орехами

Ингредиенты:

- Фермерские яблоки - 5 шт.

- Грецкие орехи - 100 г

- Мука - 300 г

- Масло сливочное - 150 г

- Сахар - 150 г

- Ванильный сахар - 10 г

- Корица - 1 ч.л.

- Яйцо - 1 шт.

9. Тыквенный суп с карри и сливками

Ингредиенты:

- Фермерская тыква - 1 кг

- Морковь - 2 шт.

- Лук репчатый - 1 шт.

- Чеснок - 3 зубчика

- Карри - 1 ст.л.

- Сливки - 200 мл

- Масло растительное - 2 ст.л.

- Соль, перец - по вкусу

10. Салат из свежих овощей с древесными грибами

Ингредиенты:

- Фермерский криспи салат - 200 г

- Огурцы - 2 шт.

- Помидоры черри - 150 г

- Древесные грибы - 100 г

- Лук зеленый - 1 пучок

- Оливковое масло - 2 ст.л.

- Уксус бальзамический - 2 ст.л.

- Соль, перец - по вкусу

**Приятного аппетита!**